O rețeta cu aripi de pui , gătite într-o variantă autentică chinezească. Să nu te mire dacă cei care vor gusta din preparatul tău, îți vor cere să repeți cât de curând această experiență.
Începi prin a amesteca sosul de soia cu zahărul brun și cu praful de usturoi, într-o tigaie așezată pe aragaz, la foc mediu. Gătești aceste ingrediente și amesteci în compoziția de pe foc până când zahărul se topește complet. Când acest lucru se întâmplă, poți să dai tigaia deoparte și să o lași să se răcească.
Pune aripile de pui într-o bol mai mare. Toarnă peste ele amestecul de soia pe care l-ai preparat la pasul 1. Amestecă bine până când aripile sunt acoperite uniform cu sosul din soia. Acoperă vasul cu o folie de plastic și lasă puiul astfel să se marineze la frigider, peste noapte sau timp de 8 ore.
Încălzești cuptorul până la 175 grade Celsius.
Toarnă mărinata cu aripi de pui într-o tavă de copt cu dimensiune de circa 22 x 33 cm. Acoperă vasul de copt cu folie de aluminiu.
Bagă tava cu aripi de pui chinezești în cuptorul preîncălzit, timp de circa 45 de minute. Îndepărtează apoi folia de pe tava de copt și continuă gătirea pentru încă 15 minute. Se servește fierbinte.
Poftă bună!
Porții 12