Aceste Bruschete de pui sunt o încântare. Un fel de mâncare Italian, energic și sățios. Deși, aparent fantezistă, această rețetă este extrem de ușor de preparat. Și, îți recomandăm să servești bruschetele pe un pat de cuscus sau quinoa.
Prima dată preincalzesti cuptorul la 200 grade Celsius.
Pui făină într-un bol și ouăle într-un bol separat. Bați cele două ouă cât mai bine.
Într-un bol mai mic, amesteci untul, pesmetul, fulgii de pătrunjel tocat și parmezanul. Lași deoparte.
Înmoi fiecare bucată de pui în făină, astfel încât să fie bine acoperită pe fiecare parte. După aceea, o scufunzi în ouăle bătute, cât mai omogen. Continui la fel cu toate bucățile de pui, pe care le așezi apoi în tava de copt, tapetata cu hârtie de copt sau unsă cu ulei. Presară deasupra amestecul de pesmet/ parmezan.
Puiul se coace în cuptor timp de circa 35 - 40 de minute sau până când este bine pătruns pe toate părțile.
Cât timp se coace puiul, pregătești bruschetele. Pentru aceasta, amestecă roșiile tăiate cubulețe, cu usturoiul tocat, busuiocul mărunțit, uleiul de măsline până când totul devine omogen.
Când puiul este gătit, așezi pe bucățele amestecul de roșii și dai din nou în cuptor pentru încă 5 minute.
Scoți bruschetele de pui din cuptor și le lași să se răcească. Presari peste ele puțin parmezan ras și se pot servi.
Poftă bună!
În prepararea rețetei tale poți folosi unul din produsele de mai jos.
Vrei mai multă inspirație? Mai jos poți răsfoi prin toate rețetele noastre
Ingrediente
Indicații
Prima dată preincalzesti cuptorul la 200 grade Celsius.
Pui făină într-un bol și ouăle într-un bol separat. Bați cele două ouă cât mai bine.
Într-un bol mai mic, amesteci untul, pesmetul, fulgii de pătrunjel tocat și parmezanul. Lași deoparte.
Înmoi fiecare bucată de pui în făină, astfel încât să fie bine acoperită pe fiecare parte. După aceea, o scufunzi în ouăle bătute, cât mai omogen. Continui la fel cu toate bucățile de pui, pe care le așezi apoi în tava de copt, tapetata cu hârtie de copt sau unsă cu ulei. Presară deasupra amestecul de pesmet/ parmezan.
Puiul se coace în cuptor timp de circa 35 - 40 de minute sau până când este bine pătruns pe toate părțile.
Cât timp se coace puiul, pregătești bruschetele. Pentru aceasta, amestecă roșiile tăiate cubulețe, cu usturoiul tocat, busuiocul mărunțit, uleiul de măsline până când totul devine omogen.
Când puiul este gătit, așezi pe bucățele amestecul de roșii și dai din nou în cuptor pentru încă 5 minute.
Scoți bruschetele de pui din cuptor și le lași să se răcească. Presari peste ele puțin parmezan ras și se pot servi.
Poftă bună!