Un desert ușor și ideal în orice sezon este compotul. Iar un compot de struguri este alegerea perfectă pentru zilele de mahmureală sau pentru a servi un desert dulce, ușor, relativ sațios. Iar partea cea mai bună e că se conservă cu ușurință chiar și peste iarnă. Iată cum să pregătiți cel mai delicios compot de struguri pentru la iarnă.
Strugurii se spală bine în mai multe ape, atât calde, cât și reci, pentru a favoriza îndepărtarea tuturor impurităților și a toxicității date de substanțele chimice.
Se desprind boabele de pe fiecare ciorchine și se dau deoparte.
Se pune o oala cu puțină apă pe foc în care se adaugă zahărul și sucul de lămâie. Se lasă la fiert la foc mic, adăugând și boabele de strugure. Când boabele de strugure devin destul de moi, compotul este gata.
Transferați cantitatea permisă de struguri în borcane și ulterior acoperiți-le cu sirop până la gulerul borcanului. Înfiletați dopul bine și sterilizați borcanele.
Puneți pe foc o cratiță cu apă și adăugați borcanele cu compot. Lăsați la fiert cel puțin 30 minute din momentul în care apa dă în clocot.
Ulterior dați cratița deoparte, iar când borcanele s-au răcit natural, depozitați-le într-un loc răcoros.
Poftă bună!
Ingrediente
Indicații
Strugurii se spală bine în mai multe ape, atât calde, cât și reci, pentru a favoriza îndepărtarea tuturor impurităților și a toxicității date de substanțele chimice.
Se desprind boabele de pe fiecare ciorchine și se dau deoparte.
Se pune o oala cu puțină apă pe foc în care se adaugă zahărul și sucul de lămâie. Se lasă la fiert la foc mic, adăugând și boabele de strugure. Când boabele de strugure devin destul de moi, compotul este gata.
Transferați cantitatea permisă de struguri în borcane și ulterior acoperiți-le cu sirop până la gulerul borcanului. Înfiletați dopul bine și sterilizați borcanele.
Puneți pe foc o cratiță cu apă și adăugați borcanele cu compot. Lăsați la fiert cel puțin 30 minute din momentul în care apa dă în clocot.
Ulterior dați cratița deoparte, iar când borcanele s-au răcit natural, depozitați-le într-un loc răcoros.
Poftă bună!