Impatureste o foaie de aluminiu sub forma de triunghi in nenumarate miscari, urmand ca la obtinerea unui triunghi cu latura de aproximativ 12 cm sa-l rulezi astfel incat sa obtii un con (similar cu cel de seminte).
Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius.
Ia foietajul si taie-l pe lungime in fasii cu grosimea de aproximativ 3-4 cm fiecare. Imbraca fiecare forma in aluat, ruland cate o fasie de foietaj pe fiecare forma si apasand usor la capete pentru a fixa conurile.
Odata ce ai terminat de realizat conurile, transfera-le pe o tava tapetata cu hartie de copt, unge-le cu albus de ou batut si pune-le la cuptor pentru aproximativ 20 minute.
Transfera frisca lichida intr-un bol si bate-o cu ajutorul unui tel pana cand aceasta se stabilizeaza intr-o frisca cremoasa si densa. Da deoparte cateva lingurite si incorporeaza crema tofee.
Curata banana de coaja si taie fructul felii.
Elimina forma de aluminiu din interiorul conurilor si umple-le pe jumatate cu crema. Mai apoi adauga o felie de banana, putina crema, din nou o felie de banana si frisca. Repeta procedeul cu toate conurile ramase.
Le poti servi ca atare sau pudrate cu zahar fin.
Pofta buna!
Porții 10