Focaccia cu rosii cherry este o painica- turta exceptionala, pe care poti sa o mananci cu o multime de aperitive sau feluri principale. Pentru ca este atat de buna, poti sa o devorezi chiar asa. Aceasta reteta este foarte usoara si e pacat sa nu o incerci.
Intr-un bol amesteci apa, drojdie si miere. In alt bol amesteci faina si sarea. Torni lichidul in bolul cu faina si sare. Adaugi apoi 50 mil de ulei de masline. Pentru o buna incorporare, foloseste spatula. E important ca faina sa nu ramana uscata.
Framantarea dureaza circa 8 minute si ar trebui sa obtii un aluat omogen care nu se lipeste.
Dupa ce ai framantat aluatul, acoperi bolul cu un prosop curat sau cu folie de plastic si il lasi sa creasca pana cand isi dubleaza volumul (circa 1.5 ore).
Unge tava cu ulei sau asterne pe ea hartie de copt pe care o ungi cu ulei. Pui aluatul in tava si il intinzi usor cu mainie, cat sa acopere intreaga ta. Dupa aceea, unge aluatul cu un pic de ulei de masline, acopera tava cu un prosop si lasa din nou aluatul sa creasca in tava.
Cuptorul trebuie sa fie preincalzit la 230 grade. Inainte de a introduce tava la cuptor, apasa aluatul din loc in loc pentru a face un mic culcus pentru roshiile cherry. Pune tava in cuptor si coace aluatul timp de circa 20 - 30 de minute, pana cand acesta se rumeneste frumos.
Cand focaccia este frumos rumenita, o scoti din cuptor si o ungi cu 2 - 3 linguri de masline. O lasi la racit si apoi o tai.
Pofta buna!
Ingrediente
Indicații
Intr-un bol amesteci apa, drojdie si miere. In alt bol amesteci faina si sarea. Torni lichidul in bolul cu faina si sare. Adaugi apoi 50 mil de ulei de masline. Pentru o buna incorporare, foloseste spatula. E important ca faina sa nu ramana uscata.
Framantarea dureaza circa 8 minute si ar trebui sa obtii un aluat omogen care nu se lipeste.
Dupa ce ai framantat aluatul, acoperi bolul cu un prosop curat sau cu folie de plastic si il lasi sa creasca pana cand isi dubleaza volumul (circa 1.5 ore).
Unge tava cu ulei sau asterne pe ea hartie de copt pe care o ungi cu ulei. Pui aluatul in tava si il intinzi usor cu mainie, cat sa acopere intreaga ta. Dupa aceea, unge aluatul cu un pic de ulei de masline, acopera tava cu un prosop si lasa din nou aluatul sa creasca in tava.
Cuptorul trebuie sa fie preincalzit la 230 grade. Inainte de a introduce tava la cuptor, apasa aluatul din loc in loc pentru a face un mic culcus pentru roshiile cherry. Pune tava in cuptor si coace aluatul timp de circa 20 - 30 de minute, pana cand acesta se rumeneste frumos.
Cand focaccia este frumos rumenita, o scoti din cuptor si o ungi cu 2 - 3 linguri de masline. O lasi la racit si apoi o tai.
Pofta buna!