Ideali pentru reuniunile in familie sau cu prieteni, la petrecerile de weekend sau in team building-uri in aer liber, mititeii sunt un preparat extrem de simplu si versatil care se poate asocia cu diferite alte preparate. Mititeii sunt suculenti si merg de minune alaturi de mustar sau consumati ca atare, gatiti din diferite tipuri de carne si in diferite forme.
Se amesteca intr-un bol mix-ul de carne (sau carnea tocata de porc/amestecul), usturoiul taiat marunt, piperul, sare si boia .
Se amesteca ingredientele pana se intrepatrund intre ele, apoi se formeaza bastoane groase si se pun intr-un vas/tava si se dau la frigider pentru cateva ore.
Preincalziti grilul la 350 grade Fareinheit. Alternativ, mititeii pot fi gatiti si in tigaie, dar a se tine cont ca nu vor fi la fel de savurosi.
Se scot mititeii de la rece, se mai da forma in maini daca este cazul si se pun pe gril. Se gatesc pe toate partile timp de cateva minute pe fiecare parte, pana acesta capata un aspect rumen. Verificati cu ajutorul unei scobitori daca sunt gatiti la mijloc (daca scobitoarea iese curata, atunci carnea este gatita).
Serviti cu mustar, salata de rosii, cartofi copti sau orez.
Pofta buna!
Porții 6