Sa nu te mire daca te vei simti ca Popeye Marinarul cand vei degusta aceasta omleta super-verde plina de energie si nuante naturale.
Incalzesti jumatate din untul pregatit intr-o tigaie mica, anti-aderenta. Adaugi ciupercile si un varf de sare. Prajesti la foc mediu-inalt timp de 3 minute, pana cand ciupercile se rumenesc un pic. Acum este momentul sa adaugi si castanele, daca le-ai pregatit pentru omleta (sunt optionale). Le gatesti si pe ele timp de un minut, iar apoi rastorni ciupercile pe un platou sau pe o farfurie.
Cat se racesc un pic, mixeaza spanacul cu busuiocul si cu ouale. Vei obtine o omleta verde stralucitor. Poti folosi blenderul pentru a combina foarte bine ingredientele. Condimenteaza omleta.
Topesti restul untului in tigaie si ungi tigaia in mod uniform. Apoi, torni compozitia de omleta. Folosind o furculita din lemn sau o spatula, incepi sa aduni amestecul, dinspre margine, spre mijloc. Gatesti pana cand omleta este aproape gata.
Presari branza, apoi ciupercile si castanele si restul de frunze de busuioc. Indoaie omleta pe jumate si aseaza-o pe o farfurie. Se serveste imediat.
Pofta buna!
Ingrediente
Indicații
Incalzesti jumatate din untul pregatit intr-o tigaie mica, anti-aderenta. Adaugi ciupercile si un varf de sare. Prajesti la foc mediu-inalt timp de 3 minute, pana cand ciupercile se rumenesc un pic. Acum este momentul sa adaugi si castanele, daca le-ai pregatit pentru omleta (sunt optionale). Le gatesti si pe ele timp de un minut, iar apoi rastorni ciupercile pe un platou sau pe o farfurie.
Cat se racesc un pic, mixeaza spanacul cu busuiocul si cu ouale. Vei obtine o omleta verde stralucitor. Poti folosi blenderul pentru a combina foarte bine ingredientele. Condimenteaza omleta.
Topesti restul untului in tigaie si ungi tigaia in mod uniform. Apoi, torni compozitia de omleta. Folosind o furculita din lemn sau o spatula, incepi sa aduni amestecul, dinspre margine, spre mijloc. Gatesti pana cand omleta este aproape gata.
Presari branza, apoi ciupercile si castanele si restul de frunze de busuioc. Indoaie omleta pe jumate si aseaza-o pe o farfurie. Se serveste imediat.
Pofta buna!