Inspiră-ne cu rețeta ta preferată și noi te premiem. Adaugă o rețetă, iar noi îți vom trimite pe mail un cupon de discount de 5% valabil pentru orice achizitie în magazinul nostru.
Papricaș delicios cu pui și găluște
Se taie pulpele de pui în două bucați (se separă pulpa superioară de cea inferioară) și pieptul de pui in bucăți mari și se pun la fiert timp de 30 de minute într-o oală (până ce carnea se fierbe aproape jumătate).
Se decojește morcovul și se taie în bucăți medii, ardeii de curăță și se taie cubulețe, se taie ceapa mărunt.
Într-o cratiță se încinge uleiul, în care se pune ceapa taiată mărunt, boia dulce și boia iute. Se lasă la înabușit 3 minute, se adaugă bucățile de pui fierte pe jumătate, și se amestecă până când se rumenesc. Adăugați ardeii și morcovul și lăsați la fiert încă 2-3 minute.
Peste preparat turnați apa în care a fiert puiul până când aceasta acopera complet carnea și legumele (dacă nu este suficient, puteți completa cu apă).
Se adaugă sare și piper, puneți capacul și se lăsați la fiert la foc mediu.
După aproximativ 15 minute, se toacă roșiile și se adaugă peste preparat.
Ouăle se bat spumă într-un bol cu sare și piper, adăugându-se făină până când aceasta este încorporată și nu există cocoloașe.
Când legumele și carnea sunt bine pătrunse și zeama preparatului este scăzută suficient, se trece la foc mic, iar cu ajutorul unei lingurițe se ia din compoziția de găluște și se adaugă în preparat. Înainte de a pune fiecare gălușcă, treceți lingurița prin apa fierbinte ( în acest fel găluștele nu se vor dezintegra).
Se lasă la fier timp de 10 minute iar mai apoi se adaugă pasta de tomate.
După fierberea în clocot a preparatului, se trece la foc mic și se încorporează smântână. După 1-2 minute, se oprește focul și se presară pătrunjelul tocat.
Vrei mai multă inspirație? Mai jos poți răsfoi prin toate rețetele noastre
Ingrediente
Indicații
Se taie pulpele de pui în două bucați (se separă pulpa superioară de cea inferioară) și pieptul de pui in bucăți mari și se pun la fiert timp de 30 de minute într-o oală (până ce carnea se fierbe aproape jumătate).
Se decojește morcovul și se taie în bucăți medii, ardeii de curăță și se taie cubulețe, se taie ceapa mărunt.
Într-o cratiță se încinge uleiul, în care se pune ceapa taiată mărunt, boia dulce și boia iute. Se lasă la înabușit 3 minute, se adaugă bucățile de pui fierte pe jumătate, și se amestecă până când se rumenesc. Adăugați ardeii și morcovul și lăsați la fiert încă 2-3 minute.
Peste preparat turnați apa în care a fiert puiul până când aceasta acopera complet carnea și legumele (dacă nu este suficient, puteți completa cu apă).
Se adaugă sare și piper, puneți capacul și se lăsați la fiert la foc mediu.
După aproximativ 15 minute, se toacă roșiile și se adaugă peste preparat.
Ouăle se bat spumă într-un bol cu sare și piper, adăugându-se făină până când aceasta este încorporată și nu există cocoloașe.
Când legumele și carnea sunt bine pătrunse și zeama preparatului este scăzută suficient, se trece la foc mic, iar cu ajutorul unei lingurițe se ia din compoziția de găluște și se adaugă în preparat. Înainte de a pune fiecare gălușcă, treceți lingurița prin apa fierbinte ( în acest fel găluștele nu se vor dezintegra).
Se lasă la fier timp de 10 minute iar mai apoi se adaugă pasta de tomate.
După fierberea în clocot a preparatului, se trece la foc mic și se încorporează smântână. După 1-2 minute, se oprește focul și se presară pătrunjelul tocat.