In bucataria italiana vei gasi cele mai savuroase preparate, dar fara nicio indoiala, si cele mai gustoase sosuri.
Iar reteta de sos pe care ti-am pregatit-o astazi este atat de simplu de realizat si atat de delicioasa, incat te vei linge pe degete la final. Hai sa descoperi si tu cat este de simplu de pregatit cu doar cateva ingrediente.
Ardeii kapia se spala si se pun la copt pe plita, gratar sau in cuptor (la 180-200 grade Celsius). Se intorc din cand in cand pe-o parte si pe cealalta astfel incat sa se coaca uniform, iar cand acestia sunt gata adauga-i rand pe rand intr-o sacosa/punga in care sa-i lasi la aburit timp de cateva minute, pentru a facilita decojirea acestora.
Ulterior se decojesc si se pun intr-un bol.
Folosindu-te de un blender, adauga in bolul aparatului ardeii taiati fasii sau cubulete, nucile si restul ingredientelor lichide si uscate. Omogenizeaza bine pana cand toate acestea sunt incorporate. Ulterior transfera intregul amestec intr-un bol sau o caserola pe care s-o dai la rece timp de cateva ore sau peste noapte.
Poti folosi sosul pesto cu ardei copti si nuci ca atare, servindu-l direct pe o felie calda si coapta de paine sau il poti asocia cu pizza, cartofi, preparate din carne etc.
Pofta buna!
Ingrediente
Indicații
Ardeii kapia se spala si se pun la copt pe plita, gratar sau in cuptor (la 180-200 grade Celsius). Se intorc din cand in cand pe-o parte si pe cealalta astfel incat sa se coaca uniform, iar cand acestia sunt gata adauga-i rand pe rand intr-o sacosa/punga in care sa-i lasi la aburit timp de cateva minute, pentru a facilita decojirea acestora.
Ulterior se decojesc si se pun intr-un bol.
Folosindu-te de un blender, adauga in bolul aparatului ardeii taiati fasii sau cubulete, nucile si restul ingredientelor lichide si uscate. Omogenizeaza bine pana cand toate acestea sunt incorporate. Ulterior transfera intregul amestec intr-un bol sau o caserola pe care s-o dai la rece timp de cateva ore sau peste noapte.
Poti folosi sosul pesto cu ardei copti si nuci ca atare, servindu-l direct pe o felie calda si coapta de paine sau il poti asocia cu pizza, cartofi, preparate din carne etc.
Pofta buna!