Supa crema de dovleac este un preparat simplu si rapid, vegan, bogat in vitamine. Reteta rafinata este un deliciu in zilele de toamna si nu numai, fiind un adevarat cocktail de sanatate.
Taiati bostanul in felii de aproximativ 3 cm grosime si indepartati semintele si coaja. Ulterior taiati feliile in cubulete.
Intr-un vas adaugati bucatile de dovleac alaturi de ceapa, 1-2 linguri de bulion si apa 3/4. Dati in clocot fara a acoperi cratita, iar mai apoi reduceti focul la mediu timp de circa 10 minute. Verificati cu ajutorul unei furculite ca bucatile de dovleac sa fie fragede.
Amestecul pregatit se da prin blender pana iau consistenta unei creme.
Adaugati in farfurie, asezonati cu sare, piper si patrunjel, dupa preferinte.
Pofta buna!
Ingrediente
Indicații
Taiati bostanul in felii de aproximativ 3 cm grosime si indepartati semintele si coaja. Ulterior taiati feliile in cubulete.
Intr-un vas adaugati bucatile de dovleac alaturi de ceapa, 1-2 linguri de bulion si apa 3/4. Dati in clocot fara a acoperi cratita, iar mai apoi reduceti focul la mediu timp de circa 10 minute. Verificati cu ajutorul unei furculite ca bucatile de dovleac sa fie fragede.
Amestecul pregatit se da prin blender pana iau consistenta unei creme.
Adaugati in farfurie, asezonati cu sare, piper si patrunjel, dupa preferinte.
Pofta buna!