Supa de pui cu legume este un preparat care ne aminteste de copilarie. Este simplu de preparat si de savurat alaturi de intreaga familie, fiind un remediu natural impotriva racelilor si a virozelor. In sezonul rece te va incalzi la interior, iar aroma sa bine echilibrata poate fi savurata oricand si la orice ora. Toata familia se va indragosti de ea!
Ceapa, morcovii si telina sunt curatate, spalate si taiate rondele. Legumele se soteaza intr-o tigaie cu unt.
Se alege orice tip de carne de pui (proaspata, care necesita spalata, parlita si spumata; aripi, piept de pui, coaste etc.), se pregateste si/sau se sectioneaza fasii.
Se amesteca legumele mai sus mentionate cu rosiile oparite, dezpielitate si taiate cubulete in prealabil. Se imbina in amestec si cartofi cu apa cat cuprinde si se lasa la fiert intr-o oala .
Supa este gata atunci cand toate legumele sunt moi, moment in care puteti adauga boabe de porumb si fasole verde.
Treceti portia dorita in farfurie si asezonati cu sare, piper si patrunjel dupa preferinte.
Pofta buna!
Porții 6