Supa mexicana condimentata

Aceasta Supa mexicana condimentata este o mancare perfecta pentru cei care prefera picanteriile. Va deveni cu siguranta una din preferatele tale. Este tot ce ti-ai putea dori de la un deliciu mexican. Este usor de preparat, copioasa si sanatoasa. Super aromata!

5 carne de pui (cu oase)

4 lingură(i) ulei de masline

1 ceapa

2 catei usturoi

1 linguriță(e) chimion

1 linguriță(e) chilli macinat

1 linguriță(e) oregano uscat

1 linguriță(e) paprika

10 cani apa

1 morcov mare

300 gr sos enchilada

1 conserva rosii tomate

sare si piper

1 ardei

1 avocado

sucul de la 3 lamai

¼ cana coriandru

optional smantana

optional cheddar

Pasul 1 - Caliti ingredientele de baza pentru Supa mexicana condimentata

Taiati ceapa fin si zdrobiti usturoiul
Adaugati uleiul de masline intr-un vas mai mare
Adaugati ceapa, usturoiul, paprika, chimenul, ardeiul si oreganul uscat.
Gatiti timp de 7 minute sau pana cand se rumeneste la foc mediu.

Pasul 2 - Adaugati apa si fierbeti Supa mexicana condimentata

Adaugati in oala10 cani de apa, puiul, feliile de morcov, rosiile taiate cubulete, sosul echilada, sarea si piperul. Fierbeti la foc mediu timp de 2 ore.
Scoati puiul din supa si tocati carnea. Puneti apoi din nou puiul in supa. Adaugati orezul brun si fierbeti timp de 35 - 40 de minute.

Pasul 3 - Servire Supa mexicana condimentata

Luati de pe foc, adaugati feliile de ardei, avocado si sucul de lime.
Serviti, garnisiti cu smantana, cimbru si branza cheddar!

Opțiuni de imprimare:

Supa mexicana condimentata