Ardeii copti fac o adevarata senzatie in sezonul cald, dar si in cel rece, serviti drept garnitura la o serie de preparate traditionale si/sau din carne. Pe cat sunt de gustosi si sanatosi, pe atat de mult ne vor incanta papilele gustative chiar si intr-o tocanita delicioasa pe care o putem prepara simplu si rapid. Iata cum sa pregatesti aceasta reteta delicioasa de care se va indragosti intreaga familie.
Daca vorbim de ardei proaspeti, acestia trebuie spalati si copti direct pe flacara, pe plita sau in cuptor. Ulterior acestia trebuie curatati de pielita, indepartate semintele si cotoarele, si tocati marunt. Puteti folosi pentru aceasta reteta si ardei conservati la congelator, pe care sa-I dezghetati in prealabil.
Intr-o cratita cu peretii inalti se caleste ceapa tocata marunt pana aceasta isi schimba culoarea intr-una aurie.
Se adauga mai apoi ardeii copti tocati marunt si se asezoneaza cu sare si piper. Se adauga sosul de rosii sau rosiile oparite, curatate de pielita si tocate in prealabil, peste intregul amestec. Se adauga apa cat cuprinde si se lasa la foc mic pentru aproximativ 20-30 minute.
Puteti servi aceasta tocanita delicioasa ca atare sau alaturi de smantana, cu mamaliguta sau presarata cu verdeturi proaspete.
Pofta buna!
Ingrediente
Indicații
Daca vorbim de ardei proaspeti, acestia trebuie spalati si copti direct pe flacara, pe plita sau in cuptor. Ulterior acestia trebuie curatati de pielita, indepartate semintele si cotoarele, si tocati marunt. Puteti folosi pentru aceasta reteta si ardei conservati la congelator, pe care sa-I dezghetati in prealabil.
Intr-o cratita cu peretii inalti se caleste ceapa tocata marunt pana aceasta isi schimba culoarea intr-una aurie.
Se adauga mai apoi ardeii copti tocati marunt si se asezoneaza cu sare si piper. Se adauga sosul de rosii sau rosiile oparite, curatate de pielita si tocate in prealabil, peste intregul amestec. Se adauga apa cat cuprinde si se lasa la foc mic pentru aproximativ 20-30 minute.
Puteti servi aceasta tocanita delicioasa ca atare sau alaturi de smantana, cu mamaliguta sau presarata cu verdeturi proaspete.
Pofta buna!