Croissante cu sunca si cascaval sunt o idee simpla si rapida pentru un aperitiv delicios si fraged in cadru unei reuniuni de familie sau pentru un eveniment. Aceasta reteta este cu atat mai potrivita si mai satioasa pentru micul dejun sau pentru a le lua drept gustare la locul de munca sau pentru a le oferi copiilor la pachet.
Preincalzeste cuptorul la 180° Celsius.
Intr-un vas amesteca faina, cu un praf de sare, drojdia dizolvata in apa si un ou. Omogenizeaza si adauga apa calduta, pana cand s-a format un aluat nelipicios si elastic. Infasoara aluatul in folie sau acoper bolul cu un prosop curat si lasa la odihnit pentru 30 minute. Poti inlocui aluatul proaspat cu foietaj sau aluat prefacut si congelat. In cel din urma caz nu uita sa scoti anticipat aluatul la dezghetat.
Cu ajutorul unui sucitor, intinde aluatul in foi relativ subtiri si da forma unor triunghiuri cu laturile egale. Da forma unor cornuri.
Tapeteaza o tava cu faina sau cu hartie de copt si pune croissantele in tava, cat cuprinde. Da la cuptor aluatul pana acesta este intrepatruns si incep sa se desfaca foile. Unge fiecare triunghi cu ou batut si mai lasa la cuptor cateva minute.
Dupa ce cornurile sunt gata, cat sunt fierbinti, ia fiecare croissant, taiele in doua, si adauga in centrul acestora o felie adecvata/ un cubulet de cascaval si una de sunca. Poti unple croissantele si anticipat, inainte de a le da la cuptor.
Pofta buna!
Ingrediente
Indicații
Preincalzeste cuptorul la 180° Celsius.
Intr-un vas amesteca faina, cu un praf de sare, drojdia dizolvata in apa si un ou. Omogenizeaza si adauga apa calduta, pana cand s-a format un aluat nelipicios si elastic. Infasoara aluatul in folie sau acoper bolul cu un prosop curat si lasa la odihnit pentru 30 minute. Poti inlocui aluatul proaspat cu foietaj sau aluat prefacut si congelat. In cel din urma caz nu uita sa scoti anticipat aluatul la dezghetat.
Cu ajutorul unui sucitor, intinde aluatul in foi relativ subtiri si da forma unor triunghiuri cu laturile egale. Da forma unor cornuri.
Tapeteaza o tava cu faina sau cu hartie de copt si pune croissantele in tava, cat cuprinde. Da la cuptor aluatul pana acesta este intrepatruns si incep sa se desfaca foile. Unge fiecare triunghi cu ou batut si mai lasa la cuptor cateva minute.
Dupa ce cornurile sunt gata, cat sunt fierbinti, ia fiecare croissant, taiele in doua, si adauga in centrul acestora o felie adecvata/ un cubulet de cascaval si una de sunca. Poti unple croissantele si anticipat, inainte de a le da la cuptor.
Pofta buna!