Aceasta marmelada este ideala pentru a avea oricand la indemana, un dulce de casa. Metoda este simpla si puteti sa o faceti pentru cantitati mici (1 – 2 borcane).
Taiati portocalele in doua si stoarceti sucul din ele. Indepartati samburii si pulpa alba, dar pastrati-le pentru pentru ca au pectina, ceea ce va va ajuta sa faceti marmelada.
Taiati fin carnea ramasa si puneti-o intr-o cratita, cu apa si suc de lamaie.
Puneti samburii, pulpa si pielita intr-un tifon si legati-le bine. Asezati-le apoi cu tot cu tifon in cratita si lasati sa fiarba, timp de o ora.
Amestecati zaharul si lasati sa fiarba pe foc inca 15 minute, pana cand se dizolva complet. Continuati sa amestecati pentru a evita ca zaharul sa se lipeasca si sa se arda.
Luati tigaia de pe foc si apoi acoperiti-o. Lasati-o asa peste noapte.
Transferati marmelada in borcane sterilizate si sigilati-le.
Ingrediente
Indicații
Taiati portocalele in doua si stoarceti sucul din ele. Indepartati samburii si pulpa alba, dar pastrati-le pentru pentru ca au pectina, ceea ce va va ajuta sa faceti marmelada.
Taiati fin carnea ramasa si puneti-o intr-o cratita, cu apa si suc de lamaie.
Puneti samburii, pulpa si pielita intr-un tifon si legati-le bine. Asezati-le apoi cu tot cu tifon in cratita si lasati sa fiarba, timp de o ora.
Amestecati zaharul si lasati sa fiarba pe foc inca 15 minute, pana cand se dizolva complet. Continuati sa amestecati pentru a evita ca zaharul sa se lipeasca si sa se arda.
Luati tigaia de pe foc si apoi acoperiti-o. Lasati-o asa peste noapte.
Transferati marmelada in borcane sterilizate si sigilati-le.