Burgerii au avantajul de a putea fi consumati oricand si oriunde. Sunt excelenti pentru pranzuri, pentru mancare la pachet, cand iesiti la picnic sau mergeti in drumetie. De asemenea, sunt excelenti si calzi, gata scosi din cuptor.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și asezati hartie de copt pe o tava. Întindeți fasolea uniform pe foaia de copt și coaceți timp de 12-15 minute până se usucă ușor, amestecând la jumătatea timpului. Transferați fasolea într-un bol mare și pasati-o cu un pasator.
Puneți salsa într-o sită cu ochiuri fine și agitați de câteva ori pentru a scurge excesul de lichid.
Transferați salsa în bolul cu fasolea neagră. Adăugați pesmetul, ceapa mărunțită, ouăle, muștarul și chimenul. Puneti la frigider timp de 10 minute pentru a permite mirosurilor sa se intrepatrunda.
Formați amestecul burgeri (chiftele mari) cu aproximativ 1/3 cană de amestec la fiecare. Asta inseamna ca ar trebui sa obtineti 6 – 8 burgeri.
Încălziți jumătate din cantitatea de ulei într-o tigaie mare grill, antiaderentă sau o tigaie cu suprafata neteda, la foc mediu. Adăugați 4 burgeri și gătiți timp de 4-5 minute pe fiecare parte până se rumenesc. Repetați procedura cu toti burgerii obtinuti.
Asezati burgerii pe o tava acoperita cu foaie de copt si lasati sa se gateasca in cuptor, la 180 grade Celsius, timp de 20 de minute. Trebuie sa-i inoarce-ti si pe partea cealalta, pentru o gatire uniforma.
Serviți burgerii in chifle cu topping-urile preferate.
Pofta buna!
Ingrediente
Indicații
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și asezati hartie de copt pe o tava. Întindeți fasolea uniform pe foaia de copt și coaceți timp de 12-15 minute până se usucă ușor, amestecând la jumătatea timpului. Transferați fasolea într-un bol mare și pasati-o cu un pasator.
Puneți salsa într-o sită cu ochiuri fine și agitați de câteva ori pentru a scurge excesul de lichid.
Transferați salsa în bolul cu fasolea neagră. Adăugați pesmetul, ceapa mărunțită, ouăle, muștarul și chimenul. Puneti la frigider timp de 10 minute pentru a permite mirosurilor sa se intrepatrunda.
Formați amestecul burgeri (chiftele mari) cu aproximativ 1/3 cană de amestec la fiecare. Asta inseamna ca ar trebui sa obtineti 6 – 8 burgeri.
Încălziți jumătate din cantitatea de ulei într-o tigaie mare grill, antiaderentă sau o tigaie cu suprafata neteda, la foc mediu. Adăugați 4 burgeri și gătiți timp de 4-5 minute pe fiecare parte până se rumenesc. Repetați procedura cu toti burgerii obtinuti.
Asezati burgerii pe o tava acoperita cu foaie de copt si lasati sa se gateasca in cuptor, la 180 grade Celsius, timp de 20 de minute. Trebuie sa-i inoarce-ti si pe partea cealalta, pentru o gatire uniforma.
Serviți burgerii in chifle cu topping-urile preferate.
Pofta buna!