Cand va e pofta de ceva dulce, una dintre cele mai simple alegeri in materie de desert sunt clatitele. Cine nu iubeste clatitele? Sunt atat de simplu de pregatit incat n-ai cum sa dai gres. Iar daca obisnuiesti sa tii post in perioadele dedicate crestine, iti venim in ajutor si cu o reteta pe placul tau - cele mai pufoase clatite de post. Le poti servi reci sau calde, cu umplutura dulce sau chiar cu umplutura sarata.
Intr-un bol se adauga laptele de soia (sau orice alt tip de lapte vegetal) in care se incorporeaza faina treptat, omogenizand incontinuu pentru a preveni formarea cocoloaselor.
Adaugati zaharul si esenta de vanilie, omogenizand pana cand se incorporeaza si acestea.
Intr-o tigaie se incinge uleiul si ulterior se adauga aproximativ un polonic din aluat pentru fiecare clatita (ajustati in functie de marimea tigaii). Se uniformizeaza aluatul pe fundul tigaii si se coc pe-o parte si pe cealalta timp de cateva minute.
Cand clatitele sunt gata se dau deoparte rand pe rand, suspendate, si se umplu dupa preferinte. Puteti folosi dulceata, crema de nuci, stafide etc. De asemenea, puteti folosi aceste clatite si in viata de zi cu zi, umplandu-le cu branza si tot felul de combinatii preferate de copii si de restul familiei.
Pofta buna!
Ingrediente
Indicații
Intr-un bol se adauga laptele de soia (sau orice alt tip de lapte vegetal) in care se incorporeaza faina treptat, omogenizand incontinuu pentru a preveni formarea cocoloaselor.
Adaugati zaharul si esenta de vanilie, omogenizand pana cand se incorporeaza si acestea.
Intr-o tigaie se incinge uleiul si ulterior se adauga aproximativ un polonic din aluat pentru fiecare clatita (ajustati in functie de marimea tigaii). Se uniformizeaza aluatul pe fundul tigaii si se coc pe-o parte si pe cealalta timp de cateva minute.
Cand clatitele sunt gata se dau deoparte rand pe rand, suspendate, si se umplu dupa preferinte. Puteti folosi dulceata, crema de nuci, stafide etc. De asemenea, puteti folosi aceste clatite si in viata de zi cu zi, umplandu-le cu branza si tot felul de combinatii preferate de copii si de restul familiei.
Pofta buna!