Intr-o lume atat de agitata, cu greu gasim timp pentru micile placeri ale vietii. Si adesea preparatele fast-food sunt o placere nevinovata menita sa ne rasfete papilele gustative intr-un timp cat mai scurt, fara complicatii si fara zeci de ore petrecute in bucatarie.
Iar daca esti fan al pulpelor de la KFC, cat si al pregatirii meselor acasa, astazi te vom invata cum sa pregatesti cele mai delicioase pulpe 1:1 cu cele din localul tau preferat.
Pulpele de pui se spala si se parpolesc pentru a scapa de cotoare, pene etc.
Se condimenteaza cu sare si piper, dupa care se pun intr-o punga in care se adauga lapte batut din plin pentru a se macera.
Se dau la rece aproximativ 8 ore.
Ulterior se scoate carnea de la frigider si se lasa aproximativ o ora la temperatura camerei inainte de a se gati.
Pe o farfurie se adauga si se amesteca boiaua afumata, sarea, piperul, usturoiul, pudra Cayenne si faina, dupa care se condimenteaza carnea cu aceste condimente, tavalind pulpele pe-o parte si pe cealalta.
Intr-o tigaie cu pereti inalti se adauga o cantitate generoasa de ulei la incins. Cand uleiul atinge temperatura de aproximativ 170 grade Celsius. Se adauga pulpele si se lasa la foc mare aproximativ 5b minute, dupa care se reduce focul si se mai lasa pulpele la prajit aproximativ un sfert de ora.
Se scot pe un servetel de bucatarie sau mai multe si se lasa la scurs excesul de ulei.
Pofta buna!
Ingrediente
Indicații
Pulpele de pui se spala si se parpolesc pentru a scapa de cotoare, pene etc.
Se condimenteaza cu sare si piper, dupa care se pun intr-o punga in care se adauga lapte batut din plin pentru a se macera.
Se dau la rece aproximativ 8 ore.
Ulterior se scoate carnea de la frigider si se lasa aproximativ o ora la temperatura camerei inainte de a se gati.
Pe o farfurie se adauga si se amesteca boiaua afumata, sarea, piperul, usturoiul, pudra Cayenne si faina, dupa care se condimenteaza carnea cu aceste condimente, tavalind pulpele pe-o parte si pe cealalta.
Intr-o tigaie cu pereti inalti se adauga o cantitate generoasa de ulei la incins. Cand uleiul atinge temperatura de aproximativ 170 grade Celsius. Se adauga pulpele si se lasa la foc mare aproximativ 5b minute, dupa care se reduce focul si se mai lasa pulpele la prajit aproximativ un sfert de ora.
Se scot pe un servetel de bucatarie sau mai multe si se lasa la scurs excesul de ulei.
Pofta buna!