O rețetă deosebită. Satay de pui în stil tailandez, marinat într-un sos cu aromă de soia și arahide. Gătit după bunul plac. Ai putea să-l condimentezi extra, adăugând mai mult sos iute.
Amesteci sosul de soia, sucul de lămâie, untul de arahide, usturoiul, pudra de curry, zahărul brun și sosul de ardei iute într-un castron sau bol mai mare, până când toate ingredientele sunt răspândite omogen. După aceea, asezi puiul în marinată și amesteci bine până când se acoperă complet. Pune pe vas o folie din plastic și da la frigider timp de 2 ore sau pe timp de noapte.
Preîncălzești grătarul/ grill-ul la foc înalt și ungi ușor grătarul cu puțin ulei.
Scoate puiul din marinată și tranșează bucățile de pui astfel încât să le poți monta pe bețele de frigărui.
Gătești puiul pe grătarul preîncălzit până când sucurile sunt absorbite și puiul este bine făcut. Ar trebui să dureze cam 5 minute pe fiecare parte.
- îți sugerăm să adaugi și o jumătate de ceapă verde înainte de a găti puiul
- poți folosi suc de lime sau de lămâie
- poți tăia puiul în fâșii sau bucăți
- pentru a rotisa puiul la cuptor și nu pe grill, pune bucățile pe o folie de aluminiu, așează-le la circa 15 cm de sursa de căldură. Pune puiul pe folia de copt pregătită, întoarce-l și lasă-l să se gătească până când sucurile se absorb (cam 10 minute).
- dacă vrei să folosești cuptorul, preîncălzește-l la 200 grade Celsius. Pune o folie într-o tava și gătește până când sucurile aproape dispar (circa 15 minute).
Poftă bună!
Ingrediente
Indicații
Amesteci sosul de soia, sucul de lămâie, untul de arahide, usturoiul, pudra de curry, zahărul brun și sosul de ardei iute într-un castron sau bol mai mare, până când toate ingredientele sunt răspândite omogen. După aceea, asezi puiul în marinată și amesteci bine până când se acoperă complet. Pune pe vas o folie din plastic și da la frigider timp de 2 ore sau pe timp de noapte.
Preîncălzești grătarul/ grill-ul la foc înalt și ungi ușor grătarul cu puțin ulei.
Scoate puiul din marinată și tranșează bucățile de pui astfel încât să le poți monta pe bețele de frigărui.
Gătești puiul pe grătarul preîncălzit până când sucurile sunt absorbite și puiul este bine făcut. Ar trebui să dureze cam 5 minute pe fiecare parte.
- îți sugerăm să adaugi și o jumătate de ceapă verde înainte de a găti puiul
- poți folosi suc de lime sau de lămâie
- poți tăia puiul în fâșii sau bucăți
- pentru a rotisa puiul la cuptor și nu pe grill, pune bucățile pe o folie de aluminiu, așează-le la circa 15 cm de sursa de căldură. Pune puiul pe folia de copt pregătită, întoarce-l și lasă-l să se gătească până când sucurile se absorb (cam 10 minute).
- dacă vrei să folosești cuptorul, preîncălzește-l la 200 grade Celsius. Pune o folie într-o tava și gătește până când sucurile aproape dispar (circa 15 minute).
Poftă bună!