Somonul acesta este pur si simplu indraznet. Este singurul mod in care l-am putea descrie rapid. Cu o atingere de ceapa uscata si fulgi de usturoi, seminte de mac si susan, presarat cu sare grosiera, aceasta nu este deloc o reteta plictisitoare si timida.
Combina ingredientele pentru condimente si amesteca bine. Pe langa explozia de arome agresive, somnul se va bucura si de o textura deosebita oferite de aceste seminte si condimente. Numeroase texturi interesante si crocante te vor imbia sa ghicesti ce degusti cu fiecare noua muscatura.
Aseaza fileul de somon pe o tava de copt potrivita, cu pielea in jos. Apoi, presara amestecul de condimente si seminte peste el, apasand usor. Compozitia ar trebui sa fie intinsa cat mai uniform.
Somonul astfel imbracat in crusta cu seminte si condimente se pune in cuptor, la 190 grade Celsius, timp de 15 - 20 de minute, in functie de grosimea fileului.
Somonul in crusta de susan este foarte bun cat e cald. Merge minunat cu fire de sparanghel, stropit cu suc de lamaie sau chiar cu un mujdei de usturoi.
În prepararea rețetei tale poți folosi unul din produsele de mai jos.
Ingrediente
Indicații
Combina ingredientele pentru condimente si amesteca bine. Pe langa explozia de arome agresive, somnul se va bucura si de o textura deosebita oferite de aceste seminte si condimente. Numeroase texturi interesante si crocante te vor imbia sa ghicesti ce degusti cu fiecare noua muscatura.
Aseaza fileul de somon pe o tava de copt potrivita, cu pielea in jos. Apoi, presara amestecul de condimente si seminte peste el, apasand usor. Compozitia ar trebui sa fie intinsa cat mai uniform.
Somonul astfel imbracat in crusta cu seminte si condimente se pune in cuptor, la 190 grade Celsius, timp de 15 - 20 de minute, in functie de grosimea fileului.
Somonul in crusta de susan este foarte bun cat e cald. Merge minunat cu fire de sparanghel, stropit cu suc de lamaie sau chiar cu un mujdei de usturoi.