O reteta simpla de spaghette cu carne de porc, pentru o cina fara prea multa bataie de cap. Delicioasa pentru intreaga familie si pentru prieteni.
Fierbi apa cu sare intr-o oala. Incalzesti 1 lingura de ulei de masline intr-o tigaie la foc mediu-inalt. Adaugi carnea de porc si amesteci cu o lingura de lemn, ca sa se rumeneasca.
Adaugi spaghettele in apa clocotita. Gatesti timp de 8 minute sau pana cand se simt al dente. Pastrezi 150 ml din apa in care ai fiert pastele, pentru prepararea sosului.
Cand carnea de porc s-a gatit timp de circa 3 minute, adaugi usturoiul si salvia. Mai lasi inca un minut pe foc, dupa care adaugi vinul alb in tigaie. Continui sa gatesti timp de 2 minute sau pana cand vinul se evapora aproape complet.
Adaugi dovlecelul in tigaie, amesteci si gatesti timp de 1 minut. Adaugi pasta de rosii si 100 ml din apa in care ai fiert pastele. Condimentezi si gatesti timp de 2 minute sau pana cand sosul devine matasos. Daca ti se pare ca este nevoie, mai adaugi putina apa in care ai fiert pastele.
Scurgi spaghettele, le adaugi in tigaie si torni uleiul de masline care ti-a ramas. Distribui spaghettele in farfurii, pui deasupra carnati si presari parmezan. La final, poti pune putin piper negru.
Pofta buna!
Ingrediente
Indicații
Fierbi apa cu sare intr-o oala. Incalzesti 1 lingura de ulei de masline intr-o tigaie la foc mediu-inalt. Adaugi carnea de porc si amesteci cu o lingura de lemn, ca sa se rumeneasca.
Adaugi spaghettele in apa clocotita. Gatesti timp de 8 minute sau pana cand se simt al dente. Pastrezi 150 ml din apa in care ai fiert pastele, pentru prepararea sosului.
Cand carnea de porc s-a gatit timp de circa 3 minute, adaugi usturoiul si salvia. Mai lasi inca un minut pe foc, dupa care adaugi vinul alb in tigaie. Continui sa gatesti timp de 2 minute sau pana cand vinul se evapora aproape complet.
Adaugi dovlecelul in tigaie, amesteci si gatesti timp de 1 minut. Adaugi pasta de rosii si 100 ml din apa in care ai fiert pastele. Condimentezi si gatesti timp de 2 minute sau pana cand sosul devine matasos. Daca ti se pare ca este nevoie, mai adaugi putina apa in care ai fiert pastele.
Scurgi spaghettele, le adaugi in tigaie si torni uleiul de masline care ti-a ramas. Distribui spaghettele in farfurii, pui deasupra carnati si presari parmezan. La final, poti pune putin piper negru.
Pofta buna!