Iata cum puteti congela usturoiul pentru a-l utiliza usor in retetele dumneavoastra. Pasii sunt simpli si va ajuta sa creati o rutina usoara prin care puteti avea intotdeauna la indemana usturoiul de care aveti nevoie pentru diverse preparate.
Dacă usturoiul nu este decojit, decojiti-l manual sau folosind metoda de agitare în interiorul unui borcan. Doar așezați cateii de usturoi nedecojiti în interiorul unui borcan curat, puneti capacul și agitați puternic până se îndepărtează toată coaja.
Cu ajutorul unui cutit, îndepărtați partile verzi sau tulpinile brune de pe cateii de usturoi decojiti.
Puneti cateii de usturoi intr-un blender cu lama metalica. Mixati cu impulsuri scurte până când usturoiul este uniform măcinat. Cand este nevoie, opriți-va și incorporati părțile laterale. Puteti alege sa faceti o pasta sau sa lasati usturoiul un pic mai granulat.
Transferați pasta de usturoi în pungi mici ziploc, transparente si depozitati la congelator. Puteți utiliza un cuțit pentru a trasa linii si a imparti compozitia, astfel incat o portie mica sa fie circa 1 lingurita de adaugat la preparate.
Ingrediente
Indicații
Dacă usturoiul nu este decojit, decojiti-l manual sau folosind metoda de agitare în interiorul unui borcan. Doar așezați cateii de usturoi nedecojiti în interiorul unui borcan curat, puneti capacul și agitați puternic până se îndepărtează toată coaja.
Cu ajutorul unui cutit, îndepărtați partile verzi sau tulpinile brune de pe cateii de usturoi decojiti.
Puneti cateii de usturoi intr-un blender cu lama metalica. Mixati cu impulsuri scurte până când usturoiul este uniform măcinat. Cand este nevoie, opriți-va și incorporati părțile laterale. Puteti alege sa faceti o pasta sau sa lasati usturoiul un pic mai granulat.
Transferați pasta de usturoi în pungi mici ziploc, transparente si depozitati la congelator. Puteți utiliza un cuțit pentru a trasa linii si a imparti compozitia, astfel incat o portie mica sa fie circa 1 lingurita de adaugat la preparate.