Aceste bezele cu fistic, veritabile sarutari dulci, se pot pastra timp de o saptamana intr-o cutie inchisa ermetic. Se tin la rece cel putin 15 minute inainte de gustare.
Preincalzesti cuptorul la 180 grade Celsius. Tapetezi o tava cu hartie de copt. Bati albusurile bine pana cand devin o compozitie rigida. Adaugi zahar cate putin si bati lent pana cand obtii o bezea consistenta si lucioasa.
Pui amestecul obtinut intr-o punga cu duza in forma de stea si formezi astfel 12 bezele pe hartia de copt. In mod alternativ, poti sa folosesti o lingurita, pentru a obtine cele 12 bezele. Presari fistic peste ele si dai la cuptor. Reduci temperatura la 140 grade Celsius si coci timp de 30 - 40 de minute, pana cand bezeaua se usuca foarte bine la exterior.
Lasi compozitia sa se raceasca pe hartia de copt, dupa care o indepartezi cu atentie. Intr-un bol topesti ciocolata, asezand acest bol pe o oala cu apa fierbinte. Dupa ce ciocolata s-a topit, iei de pe foc si amesteci smantana pana cand compozitia devine una omogena.
Iei o bezea, o ungi cu ciocolata si faci un sandwich, aplicand peste ea o alta bezea. Repeta procedura pana cand umpli astfel toate bezelele. Se pot servi imediat.
Pofta buna!
În prepararea rețetei tale poți folosi unul din produsele de mai jos.
Ingrediente
Indicații
Preincalzesti cuptorul la 180 grade Celsius. Tapetezi o tava cu hartie de copt. Bati albusurile bine pana cand devin o compozitie rigida. Adaugi zahar cate putin si bati lent pana cand obtii o bezea consistenta si lucioasa.
Pui amestecul obtinut intr-o punga cu duza in forma de stea si formezi astfel 12 bezele pe hartia de copt. In mod alternativ, poti sa folosesti o lingurita, pentru a obtine cele 12 bezele. Presari fistic peste ele si dai la cuptor. Reduci temperatura la 140 grade Celsius si coci timp de 30 - 40 de minute, pana cand bezeaua se usuca foarte bine la exterior.
Lasi compozitia sa se raceasca pe hartia de copt, dupa care o indepartezi cu atentie. Intr-un bol topesti ciocolata, asezand acest bol pe o oala cu apa fierbinte. Dupa ce ciocolata s-a topit, iei de pe foc si amesteci smantana pana cand compozitia devine una omogena.
Iei o bezea, o ungi cu ciocolata si faci un sandwich, aplicand peste ea o alta bezea. Repeta procedura pana cand umpli astfel toate bezelele. Se pot servi imediat.
Pofta buna!