fbpx

Inspirație în bucătărie

Mujadara mâncare libanezaBy OalesitigaiMujadara este o reteta cu linte și orez din Orientul Mijlociu, preparata cu ceapa caramelizata. Ai nevoie doar de 3 ingrediente de baza pentru a prepara aceasta masa vegana, bogata în proteine.
Cartofi condimentati reteta libanezaBy OalesitigaiPentru multi, cartofii raman alimentul preferat. Poti sa-l gatesti in atat de multe moduri si in combinatii la care nu te-ai fi gandit pana de curand. Reteta aceasta este unica prin faptul ca presupune amestecul cartofilor copti cu un sos de usturoi. Merita sa incercati.
Sos de usturoi, reteta libanezaBy OalesitigaiAcest sos de usturoi, numit traditional Toum, este des intalnit in restaurantele libaneze si servit alaturi de pui. Contine doar 4 ingrediente: usturoi, ulei, sare si lamaie.
Baba Ganoush mâncare libanezaBy OalesitigaiBaba Ganoush mâncare libaneza este cremoasa și este insotita de o aroma irezistibila de vinete coapte. Este foarte versatila, ca și hummusul, de altfel. Conține doar 4 ingrediente și este foarte ușor de preparat.
Hummus – reteta simplaBy OalesitigaiVa place humusul? Este foarte simplu sa-l preparati acasa. Ca sa prepari hummus ai nevoie doar de 5 minute si vei sesiza imediat ca este mult mai bun decat cel pe care il gasesti in supermarketuri, conservat. Ai nevoie de cateva conserve de naut (sau naut uscat), niste tahini, ulei de masline, cateva condimente si un blender. Amestecati totul, adaugati paprika si putin ulei de masline. Voila! Asta e tot.