Aceste pachețele de salată funcționează perfect pentru prânzurile care te prind la birou sau pe drum. Poți așeza toate ingredientele separat și apoi le poți asambla în pachețele delicioase, la birou sau oriunde vrei să iei prânzul. Noi am optat pentru dovlecel și morcov, dar tu poți alege orice alte legume preferi. Cerul e limita!
Într-o tigaie mai mare, se încălzește uleiul, la foc mic. Se adaugă carnea de pui și se presară turmericul, pudra de usturoi și piperul de Cayenne. Puiul trebuie prăjit la exterior și foarte puțin rumenit (nu trebuie să-l lași să se prăjească foarte tare). Acest lucru ar trebui să dureze circa 5 minute.
Adaugă bucățile de mango, ceapa și sucul de lămâie. Amestecă toate aceste ingrediente până când compoziția devine una omogenă. Mai lași pe foc încă circa 5 minute sau până când puiul este bine rumenit. Pentru o mai bună siguranță, poți folosi un termometru de carne (75 grade Celsius).
Când ai terminat de gătit puiul, oprești focul, iei tigaia de pe foc și scoți puiul pe un platou. Când se răcește, puiul se taie în felii potrivit de groase.
Pentru formarea pachețelelor, așezi morcovii și dovlecelul pe o foaie de salată, iar deasupra adaugi amestecul de pui cu mango.
Opțional poți stropi pachețelele cu suc de mango, suc de lime și coriandru.
Poftă bună!
În prepararea rețetei tale poți folosi unul din produsele de mai jos.
Vrei mai multă inspirație? Mai jos poți răsfoi prin toate rețetele noastre
Ingrediente
Indicații
Într-o tigaie mai mare, se încălzește uleiul, la foc mic. Se adaugă carnea de pui și se presară turmericul, pudra de usturoi și piperul de Cayenne. Puiul trebuie prăjit la exterior și foarte puțin rumenit (nu trebuie să-l lași să se prăjească foarte tare). Acest lucru ar trebui să dureze circa 5 minute.
Adaugă bucățile de mango, ceapa și sucul de lămâie. Amestecă toate aceste ingrediente până când compoziția devine una omogenă. Mai lași pe foc încă circa 5 minute sau până când puiul este bine rumenit. Pentru o mai bună siguranță, poți folosi un termometru de carne (75 grade Celsius).
Când ai terminat de gătit puiul, oprești focul, iei tigaia de pe foc și scoți puiul pe un platou. Când se răcește, puiul se taie în felii potrivit de groase.
Pentru formarea pachețelelor, așezi morcovii și dovlecelul pe o foaie de salată, iar deasupra adaugi amestecul de pui cu mango.
Opțional poți stropi pachețelele cu suc de mango, suc de lime și coriandru.
Poftă bună!