Aceste Turtite cu usturoi sunt perfecte pentru o mulțime de aperitive și pot fi combinate cu diverse preparate vegane: zacuscă, humus etc.
Într-un bol de dimensiune medie, amesteci drojdia, zahărul și apa caldă. Lași apoi aluatul să se odihnească timp de 10 minute. După 10 minute, adaugi la amestecul de drojdie ulei de măsline, usturoi și ierburile aromate. Combini bine toate ingredientele.
Într-un bol mai mare, amesteci făină cu sarea.
Torni ingredientele umede în bolul cel mare alături de ingredientele uscate și le amesteci pe toate. După ce sunt bine uniformizate, frămânți aluatul cu mâna timp de 1 minut. Lași aluatul în bolul cel mare, îl ungi ușor cu puțîn ulei de măsline, îl acoperi și îl lași la crescut timp de o ora.
După ce a crescut, împarți aluatul în jumătate, apoi fiecare jumătate în două jumătăți și continui tot așa până când obții 30 de bucăți mai mici.
Pe o suprafață pe care ai presărat făină, aplatizezi bucățile de aluat, astfel încât să obții niște turtițe de grosime medie.
Încingi o tigaie pe foc mediu, dar nu pui ulei în ea. Coci turtițele în tigaia uscată, timp de circa 1 - 2 minute, pe fiecare parte. După ce ai terminat, scoți turtițele și le pui deoparte să se răcească.
Continui la fel cu toate celelalte turtițe.
Aceste turtițe sunt atât de bune încât vei dori să le devorezi fără vreun topping. Totuși, îți recomandăm să le încerci cu legume coapte, zacuscă, humus etc.
În prepararea rețetei tale poți folosi unul din produsele de mai jos.
Vrei mai multă inspirație? Mai jos poți răsfoi prin toate rețetele noastre
Ingrediente
Indicații
Într-un bol de dimensiune medie, amesteci drojdia, zahărul și apa caldă. Lași apoi aluatul să se odihnească timp de 10 minute. După 10 minute, adaugi la amestecul de drojdie ulei de măsline, usturoi și ierburile aromate. Combini bine toate ingredientele.
Într-un bol mai mare, amesteci făină cu sarea.
Torni ingredientele umede în bolul cel mare alături de ingredientele uscate și le amesteci pe toate. După ce sunt bine uniformizate, frămânți aluatul cu mâna timp de 1 minut. Lași aluatul în bolul cel mare, îl ungi ușor cu puțîn ulei de măsline, îl acoperi și îl lași la crescut timp de o ora.
După ce a crescut, împarți aluatul în jumătate, apoi fiecare jumătate în două jumătăți și continui tot așa până când obții 30 de bucăți mai mici.
Pe o suprafață pe care ai presărat făină, aplatizezi bucățile de aluat, astfel încât să obții niște turtițe de grosime medie.
Încingi o tigaie pe foc mediu, dar nu pui ulei în ea. Coci turtițele în tigaia uscată, timp de circa 1 - 2 minute, pe fiecare parte. După ce ai terminat, scoți turtițele și le pui deoparte să se răcească.
Continui la fel cu toate celelalte turtițe.
Aceste turtițe sunt atât de bune încât vei dori să le devorezi fără vreun topping. Totuși, îți recomandăm să le încerci cu legume coapte, zacuscă, humus etc.